Restaurantes · Turquía 2026

Sultanahmet — junto a Mezquita Azul, Santa Sofía y Cisterna

Ortaklar Kebap Restaurant

⭐ 4.8 · 9.7k reseñas

Kebab turco clásico · 3 plantas · Desde 1997

Qué pedir

Adana kebab — cordero picante a la brasa

Beyti kebab — cordero en pan fino con yogur

Mercimek çorbası — sopa de lentejas roja

Lahmacun — enrollar con perejil, limón y chile

Pan, dip de pimiento rojo y té de manzana de cortesía. A 2 min de la Cisterna Basílica.

250–350 ₺

5–7 EUR · 10:30–01:30

Maps

Old Ottoman Cafe & Restaurant

⭐ 4.8 · Testi

Cocina otomana · Ambiente histórico · Sultanahmet

Qué pedir

Testi kebab — vasija de barro rota en mesa · reservar 4h antes

Mezze variado — hummus, cacık, patlıcan

Baklava de postre con çay

⚠️ Llamar por la mañana para reservar el testi.

350–450 ₺

7–9 EUR · 12:00–23:00

Maps

Turkish Kebab Fish Steak

⭐ 4.9 · Económico

Iskender · Testi kebab · Sultanahmet

Qué pedir

Iskender kebab — döner sobre pan con yogur y mantequilla

Testi kebab — preguntar disponibilidad

200–280 ₺

4–5.6 EUR · 9:30–02:30

Maps

Gálata / Beyoğlu — Torre Gálata, Istiklal y Taksim

Tomtom Kebap

⭐ 4.8 · #1 Beyoğlu

Kebab familiar · Carne a la brasa · Beyoğlu

Qué pedir

Adana kebab — el mejor de Estambul. Pedir siempre

Hummus — con aceite de oliva y pimentón

Mercimek çorbası — sopa de lentejas

Sin alcohol. Suele haber cola — llegar antes de las 13h o después de las 15h. Domingo cerrado.

280–350 ₺

5.6–7 EUR · Lun–Sáb 13–22h

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Altınbaca Kebap Lahmacun

⭐ 4.9 · Künefe

Lahmacun, pide y künefe · Beyoğlu

Qué pedir

Lahmacun — enrollar con perejil, limón y chile

Pide de queso — barco de masa con queso fundido

Künefe — queso caliente con sirope y pistachos. No lo dejéis

200–280 ₺

4–5.6 EUR · 11:00–01:00

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Sarriko Sokak Lezzetleri

24h · Street food

Islak burger y zumos · Beyoğlu

Qué pedir

Islak burger x2 — hamburguesa al vapor en salsa de tomate

Zumo fresco — famosos por ello

Abierto 24h. Ideal para la noche de llegada (Día 1).

100–150 ₺

2–3 EUR · 24 horas

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Yılmaz Usta Balık Dürüm

⭐ 4.6 · Pescado

Dürüm de pescado · Zona Puente Gálata

Qué pedir

Balık dürüm x2 — caballa a la brasa con limón y lechuga

Ayran para acompañar

180–220 ₺

3.6–4.4 EUR · 9:00–01:00

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Karaköy Duman Sokak

⭐ 5.0 · Rápido

Islak burger · Karaköy · Cerca del parking

Qué pedir

Islak burger x2 + Çay

Ideal cena rápida del Día 3 antes de recoger el coche.

100–140 ₺

2–2.8 EUR · 7:30–21:30

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Cihangir — barrio bohemio local, mantı (raviolis turcos)

1932 Cihangir Doyum Mantı

⭐ 4.6 · Mantı

Raviolis turcos · Barrio Cihangir

Qué pedir

Mantı — raviolis con yogur, mantequilla especiada y pimentón

Mercimek çorbası + Ayran

220–280 ₺

4.4–5.6 EUR · 9:00–23:00

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Cihangir Mantıcısı

⭐ 4.7 · Casero

Mantı casero · Versión más económica

Qué pedir

Mantı clásico + Cacık de entrante + Çay

200–260 ₺

4–5.2 EUR · 9:30–00:00

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Berat Lahmacun-Pide & Kebap

⭐ 4.7 · Barato

Lahmacun y pide · Precio imbatible · Beyoğlu

Qué pedir

Lahmacun x2 — enrollar con perejil, limón y chile

Ayran — imprescindible

150–200 ₺

3–4 EUR · 10:00–03:00

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Selçuk — casco histórico, junto al acueducto romano

Ejder Restaurant

⭐ 4.6 · #5 Selçuk

Familiar · Desde 1988 · Terraza con vistas al acueducto

Qué pedir

Lamb beyti — cordero especiado en pan fino con yogur. Su estrella

Dips de entrada — haydari y tomate picante asado

Patlıcan dolma — berenjenas rellenas (opción vegetariana)

Baklava de postre

Os traerán té gratis mientras esperáis. Pedir mesa en terraza exterior frente al acueducto.

300–400 ₺

6–8 EUR · 11:30–23:30

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Ayasuluk Şehir Lokantası

⭐ 4.9 · Casero

Lokanta · Guisos del día · Clientela 100% local

Qué pedir

Guiso del día — señaláis en la vitrina, siempre fresco

Pilav + Cacık

⚠️ Solo abre hasta las 15:30. Cerrado domingos.

150–200 ₺

3–4 EUR · 7:00–15:30

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Denizli ciudad — de paso hacia los travertinos

Gazezoglu Pide

⭐ 4.5 · Única

Especialidad local Denizli · Referente absoluto

Qué pedir

Denizli Pide — variante local con masa más gruesa y sabor ahumado. Con carne o queso

Ayran

La Denizli Pide es imposible encontrarla fuera de esta ciudad.

180–250 ₺

3.6–5 EUR · 8:30–18:30

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Hacı Şerif

⭐ 4.4 · Solo postre

Postre único de Denizli · Institución local

Qué pedir

Hacı Şerif Helvası — sémola caliente con helado encima. Solo existe en Denizli

Çay para acompañar

Solo sirven este postre. Pedid uno por persona (~50₺ c/u). Un momento gastronómico único del viaje.

~150 ₺ los 3

~1 EUR/persona · 8:00–20:00

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Pamukkale pueblo — junto a los travertinos

Tıkır Grill Hause

⭐ 4.9 · Muy valorado

Parrilla local · En el pueblo de Pamukkale

Qué pedir

Köfte a la parrilla — albóndigas especiadas

Pide de queso + Ensalada turca

Os dan un imán de recuerdo. Muy popular entre viajeros — para cenar tras los travertinos.

250–300 ₺

5–6 EUR · 12:00–22:30

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Bazar central y casco histórico Kaleiçi

Piyazcı Yusuf

⭐ 4.5 · Plato emblema

Especialista en piyaz · El referente de Antalya

Qué pedir

Tahinli piyaz — alubias con tahini, vinagre y huevo. El plato emblema de Antalya

Köfte a la brasa — pedir siempre junto al piyaz, es el combo local

Sopa de lentejas

⚠️ Solo abre hasta las 18:00. Cerrado domingos. Solo mediodía.

200–280 ₺

4–5.6 EUR · 7:30–18:00

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Şerbetçi Baklava

⭐ 4.8 · Imprescindible

Pastelería familiar · Casco antiguo · Solo dulces y té

Qué pedir

Baklava de pistacho — el clásico con capas finas y sirope

Baklava de nuez — versión más intensa

Künefe — queso caliente con sirope

Degustación gratuita antes de comprar. Os regalan lokum al iros. Envasado en caja sellada para llevar en avión. ¡Comprar para casa!

150–250 ₺

3–5 EUR · 8:30–19:00

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Börekçi Tevfik

⭐ 4.0 · Börek famoso

El börek más conocido de Antalya · Abre muy temprano

Qué pedir

Ispanaklı börek — hojaldre de espinacas

Peynirli börek — hojaldre de queso

Çay — para acompañar

Ideal para el desayuno del Día 7 antes de salir a Aspendos a las 7h. Llevaos el börek envuelto. Lunes cerrado.

120–180 ₺

2.4–3.6 EUR · 8:00–13:30

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Meşhur Sarıyer Börek

⭐ 4.6 · Desde 5:30h

Börek · Madrugón · Día 7 salida 7h

Qué pedir

Börek variado x6 — para los tres, mixto de queso y espinacas

Çay para llevar en vaso

Recogéis el desayuno antes de salir hacia Aspendos a las 7h. Llevar envuelto para comer en el coche.

120–180 ₺

2.4–3.6 EUR · Desde las 5:30h

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Zamora

⭐ 4.3 · Postre único

Especialidad exclusiva de Antalya

Qué pedir

Kabak tatlısı — calabaza asada fría con tahini, nueces y nata. Solo en Antalya

Cheesecake — también muy valorado según reseñas

250–320 ₺

5–6.4 EUR · 7:00–22:00

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Göreme — centro del pueblo y alrededores

Konak Rooftop Bar & Restaurant

⭐ 4.5 · Vistas

Rooftop · Música en directo · Primera y última noche

Qué pedir

Mezze — hummus, cacık, patlıcan para compartir

Güveç — guiso de carne en cazuela de barro al horno

Cóctel de firma — 10/10 según todas las reseñas

Llegar antes del atardecer para ver las chimeneas con luz dorada. Abre a las 14h.

450–550 ₺

9–11 EUR · 14:00–22:00

Maps

Nazar Borek & Cafe

⭐ 4.8 · Desayuno

Börek recién hecho · Vista espectacular · 10 min del centro

Qué pedir

Ispanaklı börek + Peynirli börek

Gözleme — crepe turco de espinacas o queso

Çay turco

Desayuno perfecto tras el globo del Día 8. Todo se hace en el momento. Cerrado lunes.

120–180 ₺

2.4–3.6 EUR · Mar–Dom 12:00–22:00

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Göreme Kadın Kooperatifi

⭐ 4.8 · Muy especial

Cooperativa de mujeres · Cocina de abuela · Mediodía

Qué pedir

Menú del día — guiso de lentejas, dolma, pilav. Todo casero y distinto cada día

Pan casero de elaboración propia

Una experiencia única: cocina de abuela turca auténtica. Gestionado por mujeres del pueblo.

200–280 ₺

4–5.6 EUR · 10:00–19:30

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House of Memories (Bayramın Yeri)

⭐ 4.7 · Testi

Testi kebab auténtico · El dueño hace show al servirlo

Qué pedir

Testi kebab — vasija de barro sellada, 4h+ de cocción. 1 testi es para 2-3 personas

Ensalada turca + Ayran

⚠️ Llamar por la mañana para reservar el testi del mismo día. Sin reserva no hay.

380–450 ₺

7.6–9 EUR · 8:00–23:00

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Crazy Cappadocia Kitchen

⭐ 4.6 · Vistas

Cerca de chimeneas de hadas · Uçhisar

Qué pedir

Mantı + Testi kebab (preguntar disponibilidad)

Çay turco — si solo vais a descansar y ver las chimeneas

Los globos pueden pasar rozando la terraza. Vale ir solo por el çay y las vistas.

150–350 ₺

3–7 EUR · 8:30–23:00

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UCASAR Döner & Çiğköfte

⭐ 4.9 · Más barato

Döner y çiğköfte · El más económico de la zona · Uçhisar

Qué pedir

Döner dürüm — kebab en pan fino para llevar

Çiğköfte — bulgur especiado, 100% vegano y delicioso

Sopa de pollo — incluida en el menú del día

Os ofrecerán té mientras esperáis. Perfecto entre el Castillo Uchisar y el Museo Göreme.

160–330 ₺

3.2–6.6 EUR · 10:00–21:30

Maps

Gasto estimado por persona

Opción económica (street food)~500₺ · 10€/día

Opción media (restaurantes)~750₺ · 15€/día

Opción completa (rooftops)~1.000₺ · 20€/día

Total viaje 11 días110–220€/persona

Testi kebab — reservar siempre Tanto en Estambul (Old Ottoman) como en Capadocia (House of Memories, Crazy Cappadocia), llamar por la mañana. Mínimo 4 horas de cocción en vasija de barro sellada. Sin reserva, no hay.

Cortesías habituales En restaurantes de kebab: pan, dip de pimiento rojo y té de manzana suelen ser de cortesía. No los contéis como extra al pagar.

Ayran — la bebida turca Yogur líquido salado. Perfecto con cualquier kebab. Refrescante y muy digestivo. Pedidlo siempre, cuesta ~30–50₺.

Şerbetçi Baklava (Antalya) Comprad caja sellada para llevar a casa. Podéis meterla en el equipaje de mano sin problema. Ofrecen degustación gratuita y envasan al vacío.

Simit callejero Los carros rojos de simit están en todas partes. Simit + çay = desayuno turco por menos de 1€. Perfecto para los días de madrugón (Días 4 y 7).

Lokanta — comer como local Buscar una lokanta en cualquier ciudad: señaláis en la vitrina lo que queréis, sin carta. Siempre fresco, siempre barato (~150–200₺/persona).

Pagar Usad Revolut pagando siempre en liras turcas (nunca en euros). En bazares y lokantillas pequeñas: efectivo. La propina no es obligatoria pero se agradece: 10%.